萊蕪黑豬

山東優良地方品種豬中(zhōng),萊蕪黑豬被聯合國糧農組織列爲重點保護家畜品種資(zī)源,是我(wǒ)國良種基因庫中(zhōng)的寶貴财富。 

萊蕪黑豬飼養曆史源于石器時代,距今約有5000年曆史,萊蕪豬肌間脂肪含量平均11.6%,是大(dà)約克夏豬的9倍,肌苷酸、總膠原蛋白(bái)、亞麻酸有效物(wù)質比大(dà)約克夏豬高19.4%、65.2%、31.3%,亞油酸、脂肪酸比,充分(fēn)體(tǐ)現了萊蕪豬的品質優勢。


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